Teníamos un sueño bastante sencillo.

Hacer un viaje de 6 días con nuestro hijo Pol a New York y subir al Empire State sin mirar cuánto baja la cuenta.

Crear recuerdos libres de sudores fríos.

En Noviembre del 2025 sonó el teléfono.

Mi amiga me dijo que sus padres se iban a jubilar y Las Alhacenas iba a cerrar después de 10 años.

Nos dolió un poco porque éramos clientes muy fieles.

Al día siguiente, Sara volvió del trabajo y me preguntó:

‘¿y si nos quedamos con la tienda?'

Era el peor momento del mundo.

Había muchísimo que aprender sobre el mundo del café y nuestra energía era limitada.

Teníamos un hijo de 6 meses y habíamos olvidado lo que era dormir bien.

Pero creíamos que Las Alhacenas nos acercaba a la cima del Empire State.

Y si algo te acerca a la cima del Empire State, no lo piensas mucho.

Simplemente respiras hondo, le das un sorbo a un café bueno y dices que sí.